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SABORES

Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador.
$ 112.000 
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En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.
9788418107924
2 Artículos

Ficha técnica

Autor
Yotam Ottolenghi
ISBN
9788418107924
Presentación
Tapa Blanda
Sello
Salamandra
Formato
15.0 x 21.0
Paginas
320
TIEMPO DE ENTREGA
1-5 días hábiles.

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